Fréjoles con tomate (V)

frejolescontomate

Ingredientes:

Salsa de tomate casera (como la de la receta 1, por ejemplo).

– Fréjoles frescos (judías verdes).

Elaboración:

Lo importante de esta receta sencilla y deliciosa es tener una buena salsa de tomate y unos fréjoles tiernos y jugosos como los que cocina la abuela Choni en Salamanca. Solo hay que cocer los fréjoles hasta que queden al dente en agua con sal, añadirlos a la salsa de tomate casera y dejarlos a fuego suave unos minutos. Cuesta creer que algo tan fácil pueda estar tan rico.

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