Salsa de maní con sésamo y ajo (V)

salsademani

Ingredientes:

– 2 cucharadas soperas de pasta de maní o mantequilla de cacahuete.

– 1 cucharadita de tamari o salsa de soja.

– 2 cucharadas soperas de leche de almendras (o de avellanas, avena…, o agua, si no tienes).

– 1 cucharadita de aceite de sésamo.

– 1 chorrito de zumo de limón.

– 1 cucharadita de panela.

– 1 pellizco de semillas de sésamo.

– 1 ajo picado bien fino.

Elaboración:

Ponemos todos los ingredientes en un bol, mezclamos y removemos hasta que estén bien integrados y ya tenemos una deliciosa salsa para utilizar en multitud de platos: para acompañar fajitas, burritos, obleas de arroz rellenas de verduras, crudités, regañás, colines, canapés…, marida prácticamente con todo, así que puedes combinarla con lo que te apetezca.

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